Chardonnay 2009 - Jaworek
Opis
Chardonnay 2009 - Winnice Jaworek - parcela Macedońska
W otaczających Strumicę winnicach, Chardonnay dojrzewa idealnie, dając wina pełne, czarujące aromatami jabłek, gruszek, brzoskwiń i moreli oraz zapachem owoców cytrusowych i tropikalnych. Fermentacja mlekowa nadała mu miękkiego śmietankowo - maślanego charakteru. Wino rześkie, pełne apetycznej owocowości . „Bogate” to słowo najlepiej oddające jego charakter. Aromat wyraźny mimo tego subtelny, choć trudny do opisania to łatwy do rozpoznania zdecydowanie odpowiadający oczekiwaniom miłośników tej odmiany.
O winnicy
Pobyt w Macedonii skłonił Pana Lecha Jaworka właściela winnicy w Minkini do podjęcia próby produkcji win w innym klimacie, doskonałym dla uprawy winorośli. Wydzierżawił on winnicę w południowo-wschodniej Macedonii w regionie Povardarie od Delco Baltovskiego, gdzie wsparcie enologa Josefa Watzla pozwoliło osiągnąć cel: Wprowadzenie na polski rynek win macedońskich godnych prastarej tradycji winiarskiej tego kraju, spełniających oczekiwania klientów, odpowiadających naszej filozofii wina.
Dane techniczne
Odmiana | Chardonnay |
Rocznik | 2009 |
Zawartość alkoholu | 12% |
Rodzaj wina | wytrawne |
Twórca wina | Lech Jaworek, Josef Watzl |