Muskat 2008
Opis
Muskat 2008 - Winnica Vanellus
Lekkie orzeźwiające wino białe o uderzającym aromacie świeżych owoców wzbogaconym wyraźną nutą muszkatu. Wrażenie świeżości podkreśla zaakcentowana kwasowość. Doskonałe na letnie wieczory, na aperitif lub jako akompaniament do lekkiej kuchni.
Osiągnięcia wina
Wino brało udział w konkursie o medal Targów ENOEXPO w Krakowie i zdobyło srebrny medal.
Wino prezentowane było również na IV Konwencie Polskich Winiarzy w Niepołomicach, gdzie zebrało niezłe oceny.
Ciekawostki o winie
Podczas całego procesu produkcyjnego szczególną uwagę staraliśmy się zwracać na zachowanie specyficznego aromatu odmianowego. W tym celu zminimalizowaliśmy kontakt z tlenem i przeprowadzaliśmy fermentację w niskich temperaturach z zastosowaniem odpowiedniej rasy drożdży. Zrezygnowaliśmy również z przeprowadzania fermentacji jabłkowo-mlekowej w celu zachowania lekko podwyższonej kwasowości, która pozwala utrzymać w winie wrażenie świeżości.
O winnicy
Dane techniczne
Odmiana | Muskat |
Rocznik | 2008 |
Zawartość alkoholu | 11 % |
Rodzaj wina | wytrawne |
Twórca wina | Barbara Czajka |