Novum Cuvee 2012 - Winnca UJ
Opis
Cuvee 2012 - Winnica nad Dworskim Potokiem
Wino czerwone, wytrawne o silnie nasyconej, ciemnopurpurowej barwie i granatowo fioletowym połysku. W bukiecie dominuje dziki bez wiśnia, czereśnia oraz owoce leśne. Wino ekstraktywne, eleganckie, złożone i łagodnie waniliowe.
O winnicy:
Winnica Uniwersytetu Jagiellońskiego - W majątku Uniwersytetu Jagiellońskiego w Łazach powstała kilka lat temu stacja doświadczalna Instytutu Geografii UJ i Instytutu Nauk Geologicznych UJ. Na kilku hektarach ziemi młodzi naukowcy w idealnych warunkach prowadzą doświadczenia i pomiary niezbędne do napisania pracy magisterskiej czy doktoratu. Powstanie Rolniczego Zakładu Doświadczalnego było po części dziełem przypadku, po części wynikało z potrzeby samego Uniwersytetu. Działalności naukowa Wydziału Farmacji, który m.in. kształci enologów, wizyty we Francji i idealne warunki ukształtowania terenu przypieczętowały powstanie doświadczalnej winnicy. Autorem pomysłu założenia winnicy w Łazach jest rektor UJ prof. Karol Musioł, a inspiracją były winnice należące do czołowych uczelni europejskich. Nazwa winnicy związana jest z przepływającym obok winnicy Dworskim Potokiem. Winnica jest częścią Rolniczego Zakładu Doświadczalnego Uniwersytetu Jagiellońskiego „Łazy”.
Dane techniczne
Odmiana | Leon Milot 45%, Marchal Foch 40 %, Rondo 15 % |
Rocznik | 2012 |
Zawartość alkoholu | 12 % |
Rodzaj wina | półwytrawne |
Twórca wina | Adam Kiszka |