Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Pinot Gris 2008

Dostępność: KATALOG
Cena: 1,00 zł 1.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Pinot Gris 2008 -   Winnice Jaworek


Wino gronowe białe wytrawne .   Zapachy ananasów, liczi i dojrzałych jabłek składają sie na złożony aromat tego wina . Pełna struktura i żywy, zdecydowany charakter pozwalają łączyć je z potrawami rybnymi i serowymi przystawkami"

"Wieloletnie doświadczenie z uprawą odmiany Pinot Gris sprawia, że jesteśmy w stanie wydobyć z niej to co najlepsze".

Osiągnięcia wina

 

Złoty Medal w I Konkursie Win na Targach ENOEXPO 2009 w Krakowi e.


Ciekawostki o winie

Odmiany : Pinot Gris - 90%, Elbling - 10%

Dane analityczne: alkohol – 11,5% vol., kwasowość   ogólna – 8 g/l, cukier resztkowy – 13,7 g/l, pH – 3,34,

Zalecana temperatura przechowywania:  8-12oC

Zalecana temperatura podawania:  11-12oC

 

Charakterystyka terroir :   gleba piaszczysto- gliniasta, 110 m.npm

Sposób prowadzenia: pojedynczy guyot – gwarantujący pełną ekspozycje gron

Wiek winorośli: Pinot Gris - 8 lat, Elbling - 8 lat

Zbiór: ręczny   – Pinot Gris-14.10.2008, Elbling - 20.10.2008, selekcja winogron

Butelkowanie: 02.03.2009

 

O winnicy

Założona w 2001 roku winnica, ma obecnie areał 22.85 ha. Jest to największa winnica w Polsce. Zlokalizowana jest w dolinie Odry w miejscowości Miękinia, w odległości 20 kilometrów od metropolii Dolnego Śląska Wrocławia. Na wysokości 109 m n.p.m została nasadzona winorośl szlachetna Vitis vinifera wraz z odmianami rezystentnymi zakwalifikowanymi do Vitis vinifera. W trakcie ośmiu lat istnienia winnicy dokonano selekcji odmian, klonów i podkładek, tak aby wybrać te, które charakteryzują się największą odpornością na warunki klimatyczne występujące w tym miejscu. W dniu dzisiejszym winnica obsadzona jest 40 odmianami. Nad systemem ochrony czuwa fitopatolog, pełniący monitoring zdrowotności roślin. Rejon nasadzeń należy do najcieplejszych regionów Polski, głównym zagrożeniem klimatycznym są przymrozki wiosenne z ostatniej dekady kwietnia oraz pierwszej dekady maja. Zbiory przypadają na październik, większość odmian zbierana jest w drugiej połowie miesiąca. Winnica jest plantacją doświadczalną, której celem jest dobór odmian sprawdzających się w naszym klimacie oraz dobór odpowiedniego systemu prowadzenia, rodzaju podkładki. Na podstawie wzrostu oraz jakości eliminowane są odmiany sprawiające zbyt wiele problemów uprawowych (Muller Thurgau, Pinot Blanc, Dunkelelder, Saint Laurent). Ich miejsce zastępują odmiany sprawdzone. Nowe odmiany rezystentne są uprawiane pod kontrolą odpowiednich instytutów niemieckich. W trakcie sezonu na winnicy pracuje 10 osób. W trakcie 8 lat winnica nabywa wiele nowoczesnego sprzętu pozwalającego na obniżenie kosztów oraz zmechanizowanie pracy.


 

Dane techniczne

Odmiana Pinot Gris
Rocznik 2008
Zawartość alkoholu 11,5
Rodzaj wina wytrawne

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl