Rouge 2011 - Winnica Wzgórza Trzebnickie
Opis
Rouge 2011 - Regent - Winnice Wzgórz Trzebnickich
Wino o intensywnym aromacie oraz silnie nasyconej, ciemn purpurowej barwie i granatowo fioletowym połysku. Bukiet wiśni, czarnej porzeczki, malin wzbogacają nuty palonej kawy oraz pieczonego chleba i przypraw. Zawartość tanin i wyrazista ekstraktywność dobrze komponują się z treściwymi potrawami mięsnymi.
O Winnicy
Pasmo Wzgórz Trzebnickich jest morenowym pasmem spiętrzonych wzniesień. Główny wał o wysokości 200-250 m n.p.m. zaznacza się wyraźnie w krajobrazie regionu i jest otoczony obszarami nizinnymi - od południa pradoliną Odry i od północy pradoliną Baryczy. Wg danych historycznych są to najstarsze udokumentowane miejsca uprawy winorośli w Polsce.
Już za panowania Henryka Brodatego (1168–1238) w trunek rodem z winnicy książęcej pod Trzebnicą zaopatrywano dwór książęcy. Dodajmy – było to jedyne wino, które pijała księżna Jadwiga, żona Henryka Brodatego.
Lokalizacja obu winnic – południowo zachodni stok, lessowe podłoże dają doskonałe warunki uprawy oraz wyjątkowe wina.
Aktualnie winnice zajmują powierzchnię 3,5ha i uprawianych jest na nich 8 odmian. Czerwone: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Rondo, Regent oraz białe: Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling oraz Pinot Gris.
Dane techniczne
Odmiana | Regent 100% |
Rocznik | 2011 |
Zawartość alkoholu | 12,5% |
Rodzaj wina | wytrawne |
Kwasowość | 4,7 g/l |
Cukier resztkowy | >1 g/l |
Twórca wina | Rafał Wesołowski |